Notre histoire

Surette Condiments a été créé en 2017 par Cyril Gonzales et Alexander Cruz, avec l’ambition de fabriquer un balsamique produit à partir de pommes du Québec et d’encourager l’utilisation de condiments locaux. Nous nous approvisionnons uniquement d’ingrédients Nord-Américains et nous bâtissons des liens directs et des relations amicales avec les producteurs·rices d’ici, pour valoriser leur travail artisanal et leur savoir-faire unique. Primés lors d’évènements et concours culinaires prestigieux en Amérique du Nord et à l’international, comme le Great Taste Awards à Londres ou le Sirha à Lyon, nos vinaigres et balsamiques artisanaux sont concoctés à partir de différents assemblages de vinaigre de cidre, jeune et vieux, et de moût de pommes, pour offrir des saveurs uniques et authentiques. Notre maître-assembleur et son équipe sont des experts en la matière, et leur savoir-faire, combiné à la qualité des matières premières, permet de valoriser ces produits, le savoir-faire des artisans d’ici et de donner à nos assemblages leur goût distinctif et équilibré. Faciles à intégrer dans vos salades de tous les jours et à vos créations culinaires les plus élaborées, nos produits sont des alternatives naturelles et locales aux vinaigres et balsamiques d’ailleurs qu’on a l’habitude d’utiliser en cuisine. Ils vous permettent également de jouer et d’expérimenter avec les saveurs pour égayer vos plats. Dès leur création en 2017, les condiments Surette se sont rapidement retrouvés entre les mains des chefs les plus réputés du Québec, d’Amérique du Nord et d’Europe. Nous sommes animés par la volonté de partager l’unicité des terroirs nord-américains avec les foodies amateurs et les chefs passionnés de cuisine raffinée. Nous croyons en l’importance de l’identité et du patrimoine dans la création de nos produits, pour célébrer et partager notre amour pour ces ingrédients locaux. Notre objectif ultime est de faire de la marque Surette une référence mondiale en matière de condiments uniques Nord-Américains, tout en offrant des produits de qualité élevée et authentiques qui éveilleront vos papilles. Aujourd’hui, c’est à votre tour de cuisiner avec notre gamme de produits exceptionnels et de devenir des (r)assembleurs de saveurs. Commandez dès maintenant et rejoignez-nous dans cette aventure culinaire !